O Festival do Multilinguismo de Tessalónica é organizado sob os auspícios do Ministério da Cultura pela Direção de Educação e Desporto do Município de Tessalónica, através dos seus Programas e do Departamento de Aprendizagem ao Longo da Vida e da Sociedade Municipal de Informação, Espetáculo e Comunicação (DEPTh.E) com o apoio de organismos e instituições de ensino, tanto dentro como fora da Grécia.
O principal objetivo do Festival é dar relevância à noção de pluralismo e continuidade, como experiências de uma sociedade que participa ativamente nos esforços de cooperação entre os seus membros, do despertar do indivíduo, da solidariedade e da ação social dentro e fora dos seus limites.
O Festival do Multilinguismo de Tessalónica, procura destacar o Interculturalismo e o multilinguismo das cidades, contribuindo para a compreensão universal do rico potencial gerado pela interseção de culturas. Buscando sempre criar novas oportunidades de encontro e colaboração, tornando assim, um laboratório polimorfo em Tessalónica, de arte, discurso e criação de ações comuns em colaboração com órgãos, organizações e instituições do exterior. Acima de tudo, este Festival promove, incentiva e realça as línguas de uma cidade e dos países participantes, bem como o multilinguismo ativo das comunidades tanto na Europa como noutros locais, em áreas mais remotas. Procura ainda realçar o papel crucial das línguas na produção cultural contribuindo para a imagem cosmopolita de Tessalónica, como cidade multilingue da Europa.
O Festival do Multilinguismo envolve voluntários que se organizam em grupos para preparar os eventos de acordo com os princípios do festival. A fase de preparação do evento termina com uma celebração de três dias onde os grupos apresentam seus trabalhos. A fase preparatória é de fevereiro até a última semana de maio, e a fase final é a última semana de maio, durante 3 a 5 dias.
O Festival inclui: mesas-redondas, produções teatrais, apresentações de música e dança, exibições de filmes, workshops multilíngues, projetos de pesquisa, um café multilíngue, exposições de memória e fotografia, palestras, ciclos temáticos de interesse académico e de investigação, seminários sob a forma de oficinas, standes de cada idioma, homenagens a autores de vários sectores promovendo o pluralismo, trocas de conhecimentos, promovendo a criação de redes e a interação. Envolver a população com oficinas de conhecimento participativo para cidadãos, pais, educadores e crianças, discussões abertas, alfabetização e caligrafia multilíngue é uma das partes mais importante do programa. Também, é uma preocupação do programa reservar um espaço à culinária cidadã com destaque para a natureza transnacional das cozinhas regionais. Enquanto nas mesas redondas podem surgir discussões e um estado de espírito contemplativo pode ser criado, no entanto é importante assegurar que estes momentos sejam escuta ativa entre os animadores dessas mesas e os cidadãos que nelas participam como ouvintes.